(资料图片仅供参考)
做发面饼的步骤:
1、取精致面粉放入和面盆中。
2、再往提前准备好的凉开水中放入适量的发酵粉开始和面。
3、再取两个新鲜的鸡蛋打入即将和好的面团中。
4、将和好的面团放入温度高的地方发半小时左右。
5、等面团中可以看见一个个的小泡泡时,就可以开始烙发面饼了。
6、将面团擀成薄饼,将擀好的饼子放入电饼铛中几分钟后就可以闻到发面饼的香味。煎至两面金黄,饼身膨胀变暄即可。
7、最后将发面饼从锅中拿出来,待饼子稍微降温后用刀切成块,香喷喷的发面饼就可以上桌了。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。